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たんぱく質が多い食品

たんぱく質は生物の主要構成成分で、 糖質、脂質とともに三大栄養素のひとつです。
筋肉をつけるためには、筋トレ後の食事で良質なたんぱく質を摂ることが重要です。
また、たんぱく質の量が多いが、カロリーが高く脂肪の量が多い食品があるので注意が必要です。


1日に必要な量・・・70〜80グラム
筋力トレーニングをした日・・・100〜120グラム

たんぱく質の働き
  • 人体は水分を除くと約半分がたんぱく質で、筋肉などをつくる主成分となります。
  • たんぱく質は約20種のアミノ酸で構成され、肉・魚・植物性など食べ物によりアミノ酸の構成が異なります。
  • 摂取すると消化吸収されてアミノ酸に分解され、再合成されて各組織のたんぱく質になります。
  • 必須アミノ酸は、体内で合成できないので、食物から摂る必要があり、筋肉づくりに重要です。
  • トレーニングをしている人には不足しがちになるので、プロテインの摂取は有効で効率もよいです。


  • たんぱく質の含有量とカロリー・脂質   肉類 / 魚貝類 / 乳製品 / 豆類 / その他
    肉類カロリー(kcal)たんぱく質(g)脂質(g)
    牛すじ100 g15628.45.0
    牛ヒレ肉100 g18521.39.8
    牛もも肉100 g20919.513.3
    牛肩肉100 g24116.819.6
    牛サーロイン肉100 g33416.527.9
    牛バラ肉100 g45412.642.6
    牛タン100 g26815.221.7
    牛レバー100 g13219.63.6
    豚ヒレ肉100 g11522.81.9
    豚もも肉100 g18320.610.2
    豚肩ロース肉100 g25317.119.2
    豚ロース肉100 g26319.319.2
    豚バラ肉100 g38614.334.8
    豚レバー100 g12820.53.4
    鶏ささ身100 g10523.10.8
    鶏むね肉(皮なし)100 g10822.31.5
    鶏もも肉(皮なし)100 g11618.93.9
    鶏むね肉(皮つき)100 g19119.511.6
    鶏もも肉(皮つき)100 g20016.314.0
    鶏手羽先100 g21117.514.6
    鶏レバー100 g11118.93.1
    ロースハム100 g19516.514.0
    ベーコン100 g40513.039.0
    ウインナー100 g3213.228.4

    魚貝類カロリー(kcal)たんぱく質(g)脂質(g)
    タラ100 g7717.60.2
    カレイ100 g9519.61.3
    カツオ100 g11425.80.5
    カジキ100 g11523.11.8
    アジ100 g12120.73.5
    マグロ(赤身)100 g12526.51.4
    サケ100 g13322.34.1
    タイ100 g19421.810.8
    サバ100 g20320.812.1
    イワシ100 g21719.814.0
    ブリ100 g25721.417.6
    サンマ100 g31018.624.6
    マグロ(とろ)100 g34420.027.6
    カキ100 g606.61.4
    エビ100 g8218.40.3
    イカ100 g8818.11.2
    カニ100 g9120.70.2
    タコ100 g9921.80.8
    ホタテ100 g10017.61.9

    乳製品1食あたりの量カロリー(kcal)たんぱく質(g)
    牛乳200 cc1266.0
    プレーンヨーグルト100 g603.2
    プロセスチーズ1 個684.5

    豆類1食あたりの量カロリー(kcal)たんぱく質(g)
    枝豆10 g14311.6
    納豆50 g1008.3
    絹ごし豆腐100 g585.0
    もめん豆腐100 g776.8
    豆乳200 cc927.2
    ピーナッツ30 g 5.0

    その他1食あたりの量カロリー(kcal)たんぱく質(g)
    たまご1 個816.2
    ごま10 g 2.0
    カロリーメイト(2本)40 g2004.1 g



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